NICK STOCK広島駅前店は現在どうなった？閉店理由と跡地の今

2017年の複合施設「エキシティ・ヒロシマ（EKICITY HIROSHIMA）」開業とともに誕生し、広島駅南口に新しい風を吹き込んだ『NICK STOCK（ニックストック）広島駅前店』。「肉が旨いカフェ」という鮮烈なキャッチコピーを掲げ、朝のモーニングから深夜の肉バル利用まで幅広い層に親しまれていました。

しかし、駅周辺の再開発が進む中で久しぶりに足を運んだ利用者の間から「店が見当たらない」「いつの間にか閉業していた」という驚きや戸惑いの声が上がっています。広島駅前のランドマークで確かな存在感を放っていた同店は、なぜ撤退に至ったのか。気になる閉店の真相や跡地の現状、かつてファンを魅了した看板メニューの評判まで、取材メモと公開情報をもとに紐解きます。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：NICK STOCK広島駅前店は現在すでに閉店しており、広島県内からブランド自体が撤退している。
• 要点2：閉店の背景には、感染症拡大に伴う駅前人流の激変や運営元の事業ポートフォリオ再構築があった。
• 要点3：エキシティ広島の跡地周辺は駅前再開発とともに刷新され、広島駅南口は新たなグルメ激戦区へと進化を遂げている。

【真相】肉カフェとして話題を集めたNICK STOCK広島駅前店は現在どうなった？

広島駅南口を出てすぐ、蔦屋家電などが入るエキシティ広島の1階路面で営業していた『NICK STOCK広島駅前店』。結論からお伝えすると、同店はすでに完全閉店しており、現在は営業していません。

オープン当初は、京都発の気鋭飲食企業「株式会社ゴリップ」が手掛ける中国地方初進出の旗艦店として、テレビやグルメ雑誌など多くのメディアで特集されました。カフェの気軽さと本格的な肉料理の満足感を融合させた新しいサードプレイスとして、平日のランチタイムや週末のカープ観戦前後には満席が続くほどの盛況ぶりを見せていたのです。

しかし、惜しまれつつも営業を終了し、看板は下ろされました。現在、広島駅周辺はおろか広島県内および中国エリアにおいて「NICK STOCK」の直営店・FC店は存在せず、同ブランドの味を楽しむには他地域の店舗へ足を伸ばす必要があります。

なぜ撤退したのか？NICK STOCK広島駅前店の閉店理由と当時の業界背景

あれほど行列を作っていた人気店が、なぜ閉店という苦渋の決断を下すことになったのか。公式な閉店告知では詳細な経営判断まで明かされていませんが、飲食業界全体の構造変化と当時の社会環境を照らし合わせると、複数の決定的な要因が浮かび上がってきます。

最大の引き金となったのは、2020年春以降に直撃した新型コロナウイルス感染拡大による駅前人流の激減です。広島駅前という好立地は本来、通勤・通学客、出張族、観光客、そしてマツダスタジアムへ向かう野球ファンという莫大な歩行者量に支えられていました。しかし、テレワークの浸透や県境をまたぐ移動の制限、イベントの無観客・入場制限により、通行量が激減する事態に陥ったのです。

さらに、同店は「朝7時からのモーニング営業」から「夜の肉バル営業」まで、1日を通じて客席をフル稼働させるビジネスモデルを強みとしていました。しかし、度重なる営業時間短縮要請や酒類提供の自粛は、高単価が期待できるディナー営業に甚大な打撃を与えました。運営元のゴリップとしても、「京都勝牛」などの主力ブランドを含めたグループ全体の不採算拠点整理とリソース集中を進める中で、賃料コストが高い駅前大型店からの撤退を余儀なくされたと見られます。

エキシティ広島の飲食店跡地は今どうなった？南口エリアの最新テナント事情

かつてNICK STOCKが店を構えていたエキシティ広島1階の区画は、現在どうなっているのでしょうか。

エキシティ広島自体は、愛友市場の跡地を整備した広島駅南口Cブロック再開発のシンボルであり、クリニックモールや調剤薬局、住宅棟（グランクロスタワー広島）、家電・ライフスタイル雑貨を扱うエディオン蔦屋家電が共存する巨大複合施設です。NICK STOCKが退去したあとの区画および周辺フロアは、駅前再整備の進展に合わせてテナントの入れ替えや医療・サービス機能の拡充が行われ、街の生活インフラとして落ち着いた表情を取り戻しています。

さらに広島駅周辺は、新駅ビル「minamoa（ミナモア）」の全面開業や路面電車の駅前大橋ルート開通など、数十年ぶりのメガリニューアルを迎えています。かつてNICK STOCKが先陣を切って切り拓いた「駅前のおしゃれな肉グルメ＆カフェ」という需要は、新駅ビルや周辺の商業施設へ分散・継承され、南口全体が中国地方随一の飲食激戦区へと変貌を遂げました。

モーニングから熟成牛ハンバーグまで！かつて愛された名物ランチメニューと口コミ評判

閉店から時が経った今でも、グルメファンの間で語り草になっているのが、同店が提供していた妥協のないメニュー構成です。「肉カフェ」の看板は伊達ではなく、どの時間帯に訪れても本格的な味わいを提供していました。

特に高い支持を集めていた看板メニューを振り返ると、その人気の理由がよく分かります。

■ 熟成牛プレミアムハンバーグ
同店の代名詞ともいえる逸品。ナイフを入れた瞬間に溢れ出る肉汁と、熟成牛ならではの凝縮した旨味、スパイスの芳醇な香りが特徴でした。鉄板でジュージューと音を立てながら運ばれてくるスタイルは、ランチタイムのビジネスパーソンや家族連れを虜にしました。

■ 驚異のコスパを誇ったモーニング
朝の時間帯にドリンク代＋100円前後で提供されていた「極太ホットドッグ」やハンバーガーのセットは、近隣のホテル宿泊者や出張客から絶賛されました。「あの価格でこのボリュームとクオリティは奇跡的だった」と、当時の口コミサイトでも常にトップクラスの評価を獲得していました。

■ テイクアウトとテラス席の利便性
自家製パティを挟んだボリューミーなバーガー類はテイクアウト需要も高く、気候が良い時期にはオープンエアのテラス席で開放感を味わいながらクラフトビールやコーヒーを楽しむ光景が日常となっていました。

「モーニング復活してほしい」「ショックすぎる」閉店に寄せられたネットのリアルな反応

店舗の閉鎖が明らかになった際、SNSやローカルコミュニティサイトには惜しむ声が相次ぎました。ネット上に残された利用者の生々しい反応からは、単なる飲食店を超えて日常の一部として愛されていた様子が伝わってきます。

「広島駅前で一番使い勝手が良かったカフェなのに、ショックすぎる」「マツダスタジアムの試合前にあそこでステーキを食べるのがルーティンだった」「朝からがっつり美味しい肉が食べられるモーニングは他にない」といった投稿が目立ちました。

電源席やフリーWi-Fiが整備されていたこともあり、ノマドワーカーや待ち合わせ場所としても重宝されていたため、突然の閉店は多くのリピーターにとって大きな喪失感を残す結果となったのです。

広島駅南口で代わりに行きたい！肉バル・おしゃれカフェの現在地

「あのジューシーなハンバーグや、駅前の心地よいカフェ空間が恋しい」という方は、現在の広島駅周辺でどのような選択肢があるのでしょうか。

新駅ビルの誕生以降、駅直結および南口エリアには、東京・関西の有名肉バルや地元広島牛を提供するビストロが続々と出店しています。モーニングから上質な肉料理をカジュアルに楽しめるオールデイダイニングや、開放的なテラス席を備えたカフェも複数誕生しました。

また、少し足を伸ばしてエキシティ広島の周辺路地や猿猴橋町方面へ入れば、個性豊かなクラフトビールバーやこだわり派の肉バルが点在しています。NICK STOCKが提示した「気軽にお肉を食べながらカフェタイムを過ごす」というライフスタイルは、形を変えて現在の広島の街にしっかりと息づいています。

【NICK STOCK広島駅前店】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：NICK STOCK広島駅前店は現在、移転して営業していますか？
A1：移転ではなく、完全な閉店・撤退となっています。現在、広島市内および近郊に同系列の移転店舗は存在しません。

Q2：広島から最も近いNICK STOCKの現存店舗はどこですか？
A2：同ブランドの店舗展開は時期により変動しますが、関西エリア（京都・大阪など）や関東エリアが中心となっています。最新の営業拠点については運営会社（株式会社ゴリップ）の公式ブランドサイトをご確認ください。

Q3：かつてエキシティ広島店で提供されていたハンバーグの味を他店で楽しむ方法はありますか？
A3：同店と全く同じレシピの提供は難しいですが、運営元のゴリップが展開する他の肉料理業態（牛カツ専門店「京都勝牛」など）では、厳選された牛肉の仕込み技術とクオリティを現在も味わうことができます。

まとめ：肉カフェが広島の飲食カルチャーに残した足跡

NICK STOCK広島駅前店の閉店は、当時の厳しい飲食情勢を映し出す象徴的な出来事でした。しかし、同店が広島に持ち込んだ「肉が旨いカフェ」という斬新なコンセプトは、従来の画一的な喫茶店や居酒屋の枠を壊し、駅前グルメの選択肢を大きく広げた功績を持ちます。

駅周辺が劇的な進化を遂げた今振り返っても、朝から極上の肉料理を味わえたあの空間は、多くのファンの心に鮮烈な記憶として残り続けています。街の景色は変わり続けますが、かつて広島駅前を熱く盛り上げた名店の記憶は、色褪せることはありません。 （出典: nick stock 広島 駅前 店（Yahoo!ニュース））