平塚のパン屋巡り！行列必至のカレーパンと隠れた名店を徹底取材

平塚 パン 屋の激戦区化が止まらない。神奈川県平塚市といえば、相模湾の海風と湘南の豊かな自然が交差する街だが、実は知る人ぞ知る小麦文化の熱い拠点だ。朝の通勤ラッシュが一段落するころ、街のあちこちから香ばしい焼き立ての香りが立ち上り、通行人の足を思わず止めさせる。

わざわざ遠方からパンを目当てに訪れるファンが急増しているのも納得のクオリティで、最近では平塚 パン 屋の職人たちが手掛ける独創的なパンや本格ブーランジェリーが大きな注目を集めている。今回は、街の歴史を支える老舗から知る人ぞ知る隠れ家まで、地元の熱気をそのままお届けしたい。

伝説の「弦斎カレーパン」と高久製パンの底力

平塚のパン語りで絶対に外せないのが、大正創業の歴史を誇る老舗「高久製パン」だ。長年にわたり地域の食卓や学校給食を支えてきたこの老舗は、伝統的な製パン業の枠を超えて全国的なヒット作を生み出した。

その筆頭が、明治時代の小説家・村井弦斎のレシピに着想を得た「弦斎カレーパン」である。生地にお米を練り込むことで、揚げたてはサクッと香ばしく、噛むともっちりとした独特の食感が広がる。さらにカレーの具材には福神漬けが忍ばせてあり、ぽりぽりとした歯ごたえが絶妙なアクセントだ。一度食べたら忘れられないこの味は、いまや平塚を代表するソウルフードと言っても過言ではない。

2026年最新！地元民が秘蔵する隠れた名店と焼き上がり時間

行列ができる名物店がある一方で、住宅街の路地裏には地元住民しか知らない隠れた名店が点在する。こうした穴場スポットを狙うなら、パンが最高の状態で並ぶ「焼き上がり時間」の把握が欠かせない。

例えば、駅から少し離れた閑静なエリアにある話題の小さなお店では、午前10時30分に看板商品のカンパーニュが焼き上がる。また、別の隠れ家店では午後1時30分に合わせて焼き立てのハード系パンが店頭に立ち上り、その瞬間を狙ってご近所さんが続々と集まってくるのだ。焼き立て特有の外皮の香ばしさと中のしっとり感は、時間限定の贅沢。一歩足を踏み入れれば、ネットには乗っていない限定パンに出会えるかもしれない。

ラスカ平塚と駅周辺で買える絶品惣菜パンと本格ブーランジェリー

駅直結のショッピングモール「ラスカ平塚」や駅周辺の商店街は、通勤・通学途中に立ち寄れるパンの宝庫だ。手軽に買える日常使いのパンから、職人のこだわりが詰まった上質なパンまで幅広く揃っている。

特に人気を集めているのが、具材が溢れんばかりに挟まれたボリューム満点の惣菜パンだ。地元の新鮮な野菜や特産品を贅沢に使った焼きそばパンやカツサンドは、ランチタイムには瞬く間に売り切れる。一方で、フランスの伝統技法を守り続ける本格ブーランジェリーも存在感を放ち、発酵バターをたっぷり使ったクロワッサンや香ばしいバゲットが並ぶ様子は、まるでパリの街角のような洗練された雰囲気を醸し出している。

湘南パンまつりと食べログ高評価店に見る平塚のパンブーム

平塚を中心とした湘南エリア全体のパン熱の高まりを象徴するのが、毎年多くの人で賑わう「湘南パンまつり」だ。地域内外から話題のベーカリーが集結するこのイベントでは、平塚の実力派店舗が中心となってイベントを大いに盛り上げている。

グルメ口コミサイト「食べログ」でも高評価を獲得する店舗が目立ち、遠方からわざわざ食べ歩きに訪れるパンマニアも少なくない。クラシックな食パンから挑戦的な創作パンまで、互いに切磋琢磨する職人たちの情熱が、平塚全体のパンカルチャーを底上げしているのは明らかだ。

デリバリーで楽しむ！Uber Eatsで届く街の焼き立て味

「忙しくて店まで足を運べない」「自宅でゆっくり焼き立てを味わいたい」というニーズに応え、平塚のパン屋でもデリバリー対応が進んでいる。

現在では「Uber Eats」を活用して、人気の惣菜パンや焼き立てのクロワッサンを自宅やオフィスへ直接届けてもらうスタイルが定着してきた。朝食や休日のブランチに、お店の味をそのままテーブルで楽しめる贅沢は、忙しい現代人にとって嬉しい選択肢だ。地元の味覚を気軽に楽しむスタイルは、これからもさらに広がりを見せていくだろう。 （出典: 平塚 パン 屋（Yahoo!ニュース））